Sève Fraîche Bib 5L

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Sève fraîche de bouleau de bouleau blanc (betula pendula). Elle est exempte de tout traitement phytosanitaire et de pollution. Récoltée en Haute-Garonne à la lisière de l’Ariège. Extraction de la sève à la main (1% de la sève montante environ), durant 2 à 3 semaines par arbre, lors de la montée de sève au printemps, entre mi-février et mars (voire début avril). Arbres sont prélevés deux années consécutives maximum.

Conditionnée en bouteilles en verre d’un litre et bag-in-box de 3 et 5 litres, étiquetée et un numéro de lot est attribué à chaque produit. La sève est commercialisée fraîche durant 7 semaines ou lactofermentée (DLUO de 12 mois).

Ingrédient : 100% Pure Sèvre fraîche de bouleau labellisée AB.

Bag-in-box séparable et recyclable.